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Homenaje a la Xarda 2013
#1

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Entre Febrero y Marzo tiene lugar en Lastres uno de los episodios más importantes para este puerto pesquero. Antes se ansiaba la llegada de Diciembre con los Besugos, o el comienzo del verano que traía con él el tiempo de Bonitos. Ahora, es Febrero y la costera de la Xarda (Caballa), donde han de concentrar esfuerzo, suerte y esperanza casi a partes iguales para lograr salvar el año.

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Aprovechando ese paradójico detalle y creyendo de verdad que Lastres sin su actividad pesquera no sería lo mismo, se realizará este particular “Homenaje a la Xarda”.

Comenzamos el Sábado día 9, paralelo a la costera de la Xarda con las actividades gastronómicas, ven a Lastres y prueba, busca en los establecimientos de Lastres el distintivo de las jornadas y saborea la Xarda de Lastres en las múltiples interpretaciones que han surgido de este manjar.

Participan restaurantes con menús especiales, bares con pinchos creados para la ocasión, panaderías, confiterías... Lastres sabe a Xarda del 9 al 17 de Marzo.

El fin de semana del 16 y 17 de Marzo, paralelo a la oferta gastronómica, se desarrollarán las actividades culturales que completan el proyecto:

Ven a Lastres el Sábado 16 y /o el Domingo 17 si quieres enredar con las rederas, o conocer el arte conservero, también puedes descubrir el minucioso trabajo de una artesano local entregado a reproducir las embarcaciones del puerto por medio de sus maquetas. Ayúdanos además a construir un gran banco de Xardas, en nuestro taller, que formarán parte el Domingo de la particular interpretación artística que tendrá lugar en el puerto, a eso del mediodía, jugando con las mareas.

www.llastres.com
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