Mañana jueves, 23 de abril, es el Día del Libro, festividad de San Jorge -en asturianu San Xurde- y por segundo año consecutivo, editores, libreros, panaderos, pasteleros y confiteros se han unido para fomentar la venta de libros e intercambiarlos por una rosca dulce o salada. Detrás de esta iniciativa, que cumple su segunda edición, están la Consejería de Cultura, la Unión de Comerciantes y el Gremio de Editores de Asturias entre otras entidades profesionales.
Formando parte del gremio mencionado está Delallama, la única editorial con raíces riosellanas que va camino de su aniversario bajo la dirección de Ana María Roza, que mañana piensa comerse la rosca salada, “porque el año pasado ya me comí la dulce que estaba, por cierto muy buena”.
En la primera edición esas roscas sólo se sirvieron en algunas panaderías del centro de Asturias. Este año hay muchas más y entre ellas, doce establecimientos -panaderías, pastelerías, confiterías e incluso heladerías- de la comarca oriental que se han unido a la iniciativa en los concejos de Cangas de Onís, Colunga, Llanes, Parres, Piloña y Ribadesella.
“La idea es que esto sea una fiesta que se convierta en tradición”, afirmó Roza. Una fiesta en la que las librerías hacen descuentos para aumentar la venta de libros y se incorpora la rosca como objeto de intercambio, tal y como en Barcelona hacen el día de San Jordi con las rosas.
Delallama cumplirá diez años en el mes de diciembre de 2026 y para ese mes tiene programadas algunas sorpresas. Entre ellas, “alguna cosa muy personal que tiene que ver con la cocina que algo tiene que ver con el oriente”. Además, en el marco de su colaboración con los Amigos de Ribadesella, este año se están preparando dos publicaciones “que van a ser muy bonitas y muy interesantes para la historia de Ribadesella”.
Este es un tema de discusión derivado de la entrada https://coperibadesella.com/22/04/2026/doce-panaderos-y-confiteros-del-oriente-repartiran-la-rosca-de-san-xurde-en-el-dia-del-libro/
